Gluteeniton pitsapohja – napolilaistyylinen

30 Elokuu 2025

Voitko uskoa, että gluteeniton pitsapohja voi olla samaan aikaan päältä hieman rapea, sisältä pehmeä ja ilmava ja pitsapohja täysin taipuisa. Eli napolilaistyylinen pitsa! Tämä on niin superhyvä pohja, että olen mielelläni leiponut tätä jo kuuden pitsan verran, vaikken gluteenitonta edes tarvitsisi. Toki ne ovat olleet samalla testejä erilaisilla jauhoilla, mutta ihan kaikki testit ovat onnistuneet. Gluteenittomasta pitsapohjasta tulee herkästi mieleen hyvin kuiva pohja, mutta tämä on kaikkea muuta.

Gluteeniton pitsa

Lue koko juttu täältä »

Viimeistä murua myöten on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien