29 Toukokuu 2020
3 dl turkkilaista maustamatonta jogurttia pieni valkosipulinkynsi hienonnettuna suolaa ja mustapippuria myllystä mustapippuria muutama tippa sitruunan mehua ja kuoriraastetta Lisäksi ruskistettua voita savupaprikajauhetta chilihiutaleita ehkäpä tuoreita yrttejä Valmista ensimmäiseksi jogurttikastike sekoittamalla ainekset keskenään. Mausta kastike oman maun mukaan ja muista maistaa jogurttia. Ruskista seuraavaksi voi. Pilko voita paksupohjaiseen kattilaan ja anna sen sulaa. Jatka voin paahtamista kattilassa, kunnes siitä alkaa nousta paahtunut pähkinäinen tuoksu.
Viikonloppukokki on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 12 Helmikuuta 2018 lähtien