23 Maaliskuu 2018
Nuorempi apukokki joutui odottamaan leivontavuoroaan aika pitkään. Kun vuoro viimein koitti, leivonnainen oli selvänä mielessä. Hän oli ihastunut hiihtolomalla porkkanakakkuun ja sellaista piti nyt saada. Porkkanakakku tehtiin pyöreään kakkuvuokaan yhdistelemällä muutamia eri ohjeita, ja sitä tarjottiin tutuille sunnuntaivieraille jälkiruokana. * 3 dl tummaa ruokosokeria 3 kananmunaa 3 dl rypsiöljyä 4,5 dl venhäjauhoja 1 tl soodaa 1 tl leivinjauhetta 1 tl kanelia 1 tl inkivääriä hieman suolaa 400 g porkkanaraastetta Kuorrute 250 g tuorejuustoa 100 g voita 6 dl tomusokeria saksanpähkinöitä Mittaa sokeri, munat ja öljy kulhoon sekoita kevyesti sekaisin.
Viikonloppukokki on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 12 Helmikuuta 2018 lähtien