23 Huhtikuu 2023
Muutamia vuosia siten limonello -tyyliin maustetut pastat olivat iso hitti. Kokeilin itsekin ainakin kikherne – ja tofupastaa ja ai että miten herkullisia ne olivat! Limonellossa kohtaavat sitruunan kipakkuus, täyteläinen kermaisuus, tymäkkä valkosipuli ja aromikas inkivääri. Lähestyvä vappu saa ajattelemaan perunasalaattia, mutta tänä vuonna halusin vaihtelua perinteiseen perunasalaattiin. Niimpä ajattelin yhdistää ihanan limonellon kastikkeen ja perunasalaatin, sekä rouskuvia kasviksia ja rapeaa tempemurua.
Vegaanin ruokavuosi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 18 Helmikuuta 2019 lähtien