Löytö: vihanneskrysanteemi eli Kruunusuvikakkara + mitä siitä kokkasin

2 Syyskuu 2025

Muutama viikko takaperin kävin Herttoniemen Omalla Pellolla ostamassa sesongin ihanuuksia: härkäpapuja, valkosipulia … ja vihanneskrysanteemia. Siis mitä? Eipä ole tällaista tullut minulle ennen vastaan, vaikka lähikaupasta usein tarttuukin mukaan krysanteemeja kotia piristämään. Muhkea nippu tätä uutta tuttavuutta pääsi tietenkin heti kylään keittiööni ja hetken asiaa selviteltyäni siitä syntyi japanilainen kylmä salaatti nimeltä shungiku shiraae. Raikasta ja rouskuvaa vihanneskrysanteemia, kermaista muussattua tofua, soijaa, sokeria ja paahdettuja seesaminsiemeniä.

kasvisruoka Löydöt löytö Reseptit seesaminsiemen soija tofu Vegaaniset vihanneskrysanteemi

Lue koko juttu täältä »

Vaimomatskuu ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien