25 Marraskuu 2023
Mietin mitä teen viikon kalaruuaksi ja silmiin osui savutaimen tarjous. Reseptiä en vielä tässä vaiheessa alkanut miettimään, koska usein on käynyt niin, että olen miettinyt valmiiksi mitä teen ja paikallisella kauppiaalle ei tavaraa olekaan. Monesti on käynyt myös niin, että olen miettinyt ruuan valmiiksi ja ladon ostoskoriin reseptin tarvikkeet ja kun saavun pääraaka-aineen kohdalle, niin sitä ei ole. Tästä jo vihdoin oppineena kävelin suoraan kalatiskille, jossa tällä kertaa odotti positiivinen yllätys, eli savutaimenia oli tarjolla. Minulla oli minun resepti listalla tekemättömien ruokien kohdalla savukala paprikat, joten tässä se nyt on.
Ukot Kokkaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien