10 Heinäkuu 2022
Näin kesäkurpitsakauden kynnyksellä haluan jakaa kanssanne reseptin, joka tuottaa sekä hauskannäköisen että maistuvan lopputuloksen. Siihen myös uppoaa mukavasti kesäkurpitsaa, jos satoa sattuu tulemaan runsaasti. Idean ohuiden kesäkurpitsalastujen ”ruusukkeiksi” rullaamisesta nappasin Perinneruokaa Prkl -blogista, mutta muuten toteutin piirakan omalla täytteelläni ja tavallani. Suosittelen kokeilemaan; erityyppisille piirakoille löytyy aina paikkansa. Vuoallinen (ø 24-26 cm) Pohja: 150 g voita 3 dl vehnäjauhoja 1 dl täysjyväspelttijauhoja / ruisjauhoja ripaus suolaa 2 rkl kylmää vettä Täyte: 3 varsisipulia 2 dl ruokakermaa 150 g ricottaa 100 g fetajuustoa 2 kananmunaa 0,5 tl suolaa 0,5 tl rouhittua mustapippuria 3-4 pienehköä...
Tunnelmallisia makuja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien