29 Huhtikuu 2019
Violetti bataatti tuo väriä salaattiin Mä tykkään ihan hirmuisesti salaateista ja ne on myös hyviä tarjottavia erilaisissa juhlissa. Tämä kyseinen salaatti on oikein värien iloittelua. Kaupoista löytyy nykyisin jos jonkin värisiä kasviksia ja juureksia, ja mikäs siinä, niistähän saa taiottua oikein herkulisen värisiä annoksia! Violetti bataatti sisältää runsaasti antioksidanttia ja se sisältää perunaa enemmän a-vitamiinia, kaloreita sen sijaan vähemmän. Bataatin glykeeminen indeksi on myös alhaisempi kuin perunalla, joten se ei nosta verensokeria yhtä helposti.
Reseptit Archive - Terveelliset herkut on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien