1 Syyskuu 2026
Kantarellikaudessa on yksi erityisen hyvä puoli: hyvään ruokaan ei tarvita kovin montaa raaka-ainetta. Kun sienet ovat tuoreita, riittää oikeastaan voi, sipuli, muutama kananmuna ja jotain hyvää juustoa. Tässä kantarellimunakkaassa juustona on voimakkaan makuinen Västerbottensost, joka sopii kantarellien kanssa aivan täydellisesti yhteen. Tämä on niitä reseptejä, jotka syntyvät nopeasti silloin, kun metsästä on tullut kotiin pieni määrä kantarelleja eikä niitä ole tarpeeksi esimerkiksi isoon sienipiirakkaan. Jo kourallisesta saa kahdelle todella hyvän lounaan, iltapalan tai viikonlopun aamupalan.
Sweet Food O´Mine on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien