17 Elokuu 2020
Tämä vegaaninen jäätelö ilman pähkinää on ollut kovan työn tulos. Osasin aiemmin tehdä ihan täydellistä maidotonta jäätelöä, jonka koostumus ja maku eivät jättäneet itselleni mitään toivomisen varaa. Miten helppoa olikaan pistää satsi aineksia tehosekoittimeen, sieltä jäätelökoneeseen ja pienen pakastamisen kautta nautiskella menemään! Kuitenkin olennainen raaka-aine noissa jäätelöissä oli cashewpähkinä, ja kun kävi ilmi että minulla on cashewpähkinälle yliherkkyyttä, jouduin jättämään sen pois ruokavaliostani. Siitä lähtien olen yrittänyt saada aikaan hyvää vegaanista jäätelöä siinä onnistumatta.
Saran kotikolo on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 2 Lokakuuta 2019 lähtien