Parhaat Ruokablogit

Ruoka-alkemisti

Vegaaninen pho-keitto tofulla

16 Kesäkuu 2018

Vietnamilainen pho-keitto maistuu herkulliselta myös kasvisversiona. Halusin pitää keiton maut simppelinä ja maustoin kuorrutteita vain miedosti, että täyteläinen liemi pääsisi oikeuksiinsa. Muistatko kun muutama vuosi sitten pho-keitot rantautuivat Suomen (tai tarkemmin sanottuna Helsingin) ravintoloihin? Lueskelin tuolloin aiheesta jostain ruokalehdestä, olisikohan ollut Glorian ruoka&viini. Siellä kerrottiin tarkalleen, että pho lausutaan "föö" eikä "pho", tämän jälkeen olenkin säästellyt tätä lausumistaitoa sitä hetkeä varten kun oikeasti tilaan annoksen ravintolassa.

aasialainen Gluteeniton helppo Keitto Pääruoka Sieniruoka tofu Vegaaninen

Lue koko juttu täältä »

Ruoka-alkemisti on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »