Parhaat Ruokablogit

Polkkapossu

Pinaattinen mansikka-vuohenjuustosalaatti ja mansikkavinegretti

8 Kesäkuu 2026

Pinaattinen mansikka-vuohenjuustosalaatti (2 annosta) ja mansikkavinegretti 100 g babypinaattia 200 g mansikoita 1 avokado cashewpähkinöitä 1 paksu kiekko vuohenjuustoa per annos Huuhtele pinaatti ja mansikat. Poista mansikoista kannat ja viipaloi. Halkaise avokado, poista kivi, viipaloi hedelmäliha. Paahda cashewpähkinöitä hetki kuivalla pannulla, kunnes ne saavat kevyen värin. Voit murentaa vuohenjuuston suoraan joukokon tai nukettaa ihan hetken mikrossa ja piiskata pintaan vielä väriä tohottimella.

Lue koko juttu täältä »

Polkkapossu on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 19 Joulukuuta 2017 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »