Kesäkurpitsaranskalaiset

28 Heinäkuu 2018

Pyöräyttämällä kesäkurpisaviipaleet tryffeliöljyssä ja kierittelemällä ne parmesanissa syntyy jotain todella hyvää. Tarjoa kesäkurpitsa ranskalaisten kanssa esimerkiksi valkosipulimajoneesia. Olen testannut kesäkurpitsaranskalaisia muutaman kerran ja tällä kertaa kokeilin pyöräyttää ne ensin tryffeliöljyssä. Se todellakin kannatti, sillä kesäkurpitsat saivat aivan uuden ulottuvuuden yhdessä parmesanjuuston kanssa. Kesäkurpitsoista kannattaa poistaa pehmeä sisus melkeimpä kokonaan, sillä se sisältää vain turhaa nestettä, eikä takaa rapsakkaa lopputulosta.

KASVIS kasvisruoka kesäkurpitsa parmesan ranskalaiset tryffeli Yleinen

Lue koko juttu täältä »

Perinneruokaa prkl | Meillä kotona on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 21 Marraskuuta 2017 lähtien