13 Maaliskuu 2021
Cookiesit on nopea valmistaa ja ohjetta voi muuntaa. Laitoin näihin pikkuleipiin sulamattomia suklaahippuja - tavallinen suklaamuru olisi voinut olla parempi vaihtoehto. Lisäksi näissä on suolapähkinärouhetta ja kuivattua karpaloa. Vaihtoehtoisesti sopisi hyvin jokin kinuski tai salted caramel karkki, valkosuklaa ja pistaasirouhe olisi hieno yhdistelmä myös - silloin käyttäisin vain vaaleaa sokeria. Ennestään blogistani löytyy ohje valkosuklaa-karpalocookies, jossa aineksia voi purkittaa lahjapurkkiinkin 230 g margariinia1 dl sokeria 1 dl fariinisokeria2 kananmunaa (L-koko)2 tl vanilliinisokeria5 dl vehnäjauhoja (joista esim desin voit korvata perunajauhoilla)1 tl soodaa2 tl leivinjauhettanoin 5 dl rouhevaa ainesta esim.
Päivi leipoo on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 5 Heinäkuuta 2018 lähtien