Leivän juuren eli raskin valmistus sekä taivaallista Ruisleipää

9 Helmikuu 2018

Ruisraskin valmistusta. Teimme uuden raskin ruisleivälle, koska vanhat raskit olivat tulleet kaikki käytetyiksi, kun koulun pakastin oli joulun aikaan tyhjennetty. Raski valmistettiin vedestä, piimästä ja ruisjauhosta. Terveen raskin happamuus testattiin pH liuskoilla ja happamuus oli noin 4 pH luokkaa. Raikas hapan haju, reippaasti kupliva raski oli hyvin onnistunut.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• Annin Uunissa
• appelsiinejahunajaa
• Aromipaja
• Bistroemo
• CampaSimpukka
• Cebicin keittiö
• Chocochili
• Dr. Sugar
• HELENA KEMPPAINEN
• Hellapoliisi
• Himoleipuri
• Kakkumonsteri
• Keittokirjanen
• Kokkailua mielellä lapsen kielellä
• Kotikok(k)eiluja
• ku ite tekee
• Maasta ja merestä
• Makua Arkeen
• Päivi leipoo
• Parantavaruoka
• Peggyn pieni punainen keittio
• Resepti Archives - Annin herkut
• Ruoka-alkemisti
• Sweet Food O´Mine
• Tunnelmallisia makuja

• Annin Uunissa
• appelsiinejahunajaa
• Aromipaja
• Bistroemo
• CampaSimpukka
• Cebicin keittiö
• Chocochili
• Dr. Sugar
• HELENA KEMPPAINEN
• Hellapoliisi

• © Parhaat Ruokablogit