8 Huhtikuu 2023
Jauhelihasta sopii monensi, ja siitäpä saa hyvin maustamalla tehtyä myös tämän herkullisen intialaisen jauheliharuoan. Parhaiten keema pav (कीमा पाव) sopii tuoreen naanleivän kanssa nautittavaksi, mutta myös riisi lisukkeena tai vaikka jauheliha sloppy joe -tyylisen hampurilaisen sisällä toimivat. 400 glampaan (tai naudan) jauhelihaa3sipulia1yksikyntinen valkosipuli3 cminkivääriä200 gtomaattimurskaa3vihreää chiliä3vihreää kardemummaa(1musta kardemumma)3neilikkaa1kanelitanko1 laakerinlehti2 tljauhettua juustokuminaa2 tljauhettua korianteria1 1/2 tlgaram masalaa2 tljauhettua chilipaprikaa1 1/2 tlsuolaa3 rklvoita3 rklöljyä Silppua vihreä chili, sipuli ja valkosipuli pieneksi sekä raasta inkivääri. Kerää yhteen jauhetut mausteet ja erikseen...
Nälkä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 28 Joulukuuta 2021 lähtien