Parhaat Ruokablogit

Nälkä

Ghormeh sabzi eli yrttinen lammaspata iranilaisittain

5 Elokuu 2022

Ghormeh sabzi-pata (قورمه‌ سبزی) on Iranissa kansallisruoan maineessa. Kyseessä on happamahko, yrttinen lammaspata, jossa eri yrttien maut yhdistyvät mainioksi kokonaisuudeksi. Reseptejä on useita, mutta tyypillisesti yrtteinä on aina persiljaa, korianteria ja sarviapilan lehtiä. Sarviapilan lehtiä ei saa hankittua kuin itse kasvattamalla, mutta ne voi korvata myös ripauksella jauhettua sarviapilan siementä. Sarviapilasatoa.

Iran lampaanliha Pääruoka pata resepti

Lue koko juttu täältä »

Nälkä on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 28 Joulukuuta 2021 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »