Aab gosht eli kashmirilainen maitocurry

2 Maaliskuu 2024

Aab gosht (آب گوشت) on kashmirilainen curry, jossa tavallisen jogurtin sijaan käytetään kastikkeessa kondensoitua maitoa. Aab gosht tarkoittaakin urduksi kirjaimellisesti vesilihaa, sillä se on muihin curryihin verrattuna juoksevampi. Aab gosht on myös mausteista huolimatta hyvin miedon makuinen, ja lampaan oma aromi korostuu. Kormacurryjä sanotaan miedoiksi, mutta aab gosht on kormaakin miedompi. Kondensoitua maitoa ei voi tähän reseptiin ottaa purkista, sillä purkkiversioissa on tyypillisesti sokeria.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• Anzkun kauha
• appelsiinejahunajaa
• Aromipaja
• Bistroemo
• Cebicin keittiö
• Chocochili
• epätrendikäs ruokablogi
• Gurmee.net
• HELENA KEMPPAINEN
• Hellapoliisi
• IhanaMies
• Kakkumonsteri
• Kasvisannos – kasvisruokablogi
• Keittokirjanen
• Kotikok(k)eiluja
• ku ite tekee
• Makua Arkeen
• Nälkä
• Osaavat kädet
• Parantavaruoka
• Pastanjauhantaa
• Sweet Food O´Mine
• TITAN TUPA
• Vegeviettelys
• Vispilän viemää

• Anzkun kauha
• appelsiinejahunajaa
• Aromipaja
• Bistroemo
• Cebicin keittiö
• Chocochili
• epätrendikäs ruokablogi
• Gurmee.net
• HELENA KEMPPAINEN
• Hellapoliisi

• © Parhaat Ruokablogit