Kesän makoisin kastike

13 Heinäkuu 2025

Korealaisen katuruokagurun Roy Choin kastikkeet Glorian Ruoka & Viinistä piti laittaa kokeiluun. Ensimmäisenä vinegretti, jossa raikkautta inkivääristä, lämpöä chilistä, ja juuri sopivasti makeutta, happoa ja terävyyttä. Mainio kastike oikeastaan mille vain. Eilen sivelimme vinegrettiä grillattavan lohen pintaan ja käytimme sitä vesimelonisalaatin kastikkeena. Näytin itse perheelle esimerkkiä nuolemalla lautaselle jääneen soosin, eli hyvää oli.

itämainen ruoka Kala kastike mökkiruokaa

Lue koko juttu täältä »

Meilläkotona - ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien