17 Marraskuu 2025
Sunnuntaina pitkästä aikaa ankkaa. Olin laittanut uuniin pesuaineet kelmun alle tekeytymään, joten piti vähän soveltaa, kun ankkaa ei voinutkaan laittaa uuniin jälkikypsymään. Nuudeleita varten olin jo kuorinut ja suikaloinut porkkanoita valmiiksi, kun muistin pakastimessa olevan kesäsipulirasian ja käytinkin niitä. Nuudeleiden kastikekin muokkautui matkan varrella, joten ruuan valmistaminen oli minulle tyypillistä soveltamista. Maukasta ja helppoa ANKKAA JA NUUDELEITA (kahdelle) 1 ankanrinta suolaa, mustapippuria myllystä viismaustetta vettä * 200g (soba)nuudeleita 2 dl kesäsipulinvarsia (nyt pakasteesta valmiiksi hienottuna) tai kevätsipulia * kastike: iso valkosipulinkynsi 3 cm pätkä inkivääriä 2 rkl seesamiöljyä 1 rkl...
Meilläkotona - ruokablogi on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien