Parhaat Ruokablogit

Mimmin keittiö

Vatkattu puolukkapuuro (vispipuuro, lappapuuro)

1 Syyskuu 2026

Ihan hetken mielijohteesta tein aamupäivällä pienen määrän vatkattua puolukkapuuroa/vispipuuroa/lappapuuroa. Puolukka on vielä viime vuoden satoa, kun sitä sattui jääkaapissa keitetty hillo - tuoresurvos sekoituksena olemaan. Minä käytän vaan tummaa mannaa, joten väri ja rakenne on hieman erilainen mitä ydinmannasta tehdyssä puurossa on. Jos käytössä olis valmista puolukkamehua, voisi siitä laimentaa voimakkaan juontimehun ja tehdä puuron siihen. Tällaisella ohjeella valmistui tämän postauksen vispipuuro.

Lue koko juttu täältä »

Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »