1 Helmikuu 2021
Sain ystävältä pakastimessa ollutta savukinkkua, joten tein siitä pienen suolaisen piirakan lauantai-illan kahville. Auramurua laitoin antamaan hieman lisämakua ja säilykeananasta antamaan pientä makeutta. Kummatkaan eivät tässä piirakassa maistu ollenkaan voimakkaasti, joten noista mauista tykkäävät, voivat laittaa kumpaakin vaikka enemmänkin. Kuvan piirakka valmistui alla olevalla ohjeella. Piirakkavuoallinen kinkkupiirakka (piirakkavuoallinen, vuoan halkaisija noin 30 cm, minulla 27 cm) Taikina 3 dl vehnäjauhoja 125 g voita (tai margariinia) ½ dl kylmää vettä Täyte 150-175 g savukinkkua hienonnettuna (laitoin isomman määrän) 1 punainen suippopaprika pieninä kuutioina (tai jos on oikein iso, puolikas riittää) 1 säilykeananaskiekko...
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien