14 Marraskuu 2020
Torttu- tai voitaikinasta voi tehdä näin helpolla kuppeja ja täyttää ne ennen paistamista joko suolaisella tai makealla täytteellä tai paistaa pelkät kupit ja täyttää ne jäähtyneinä vaikkapa hedelmillä ja kermavaahdolla tai suolaisiin passaisi täytteeksi vaikka savukalatahna. Minä tein makeat kupit näin: Sulatin torttutaikinalevyt ja puolitin jokaisen. Voitelin muffinssivuoan syvennykset ihan reilulla määrällä voita. (kerran voitelin nuukalla määrällä ja kupit meinasivat jäähä kiinni syvennyksiin) Painoin neliöt syvennyksiin. Tässä voi vähän ohjailla mihin kohden vekit haluaa suunnata.
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien