22 Huhtikuu 2022
Vappumunkkeja nämä eivät vielä ole, vaan munkkeja on tullut paistettua monasti pieniä määriä alkuvuodesta. Ylimmässä kuvassa olevat solmumunkit ovat meillä nykyisin suosittu munkkimalli. Joko kanelisokerissa tai pelkästään sokerissa kieritettyinä. Näiden kuvien kaikki munkit on tehty suurinpiirtein alla olevilla ainesuhteilla vesipohjaiseen, ei kananmunaa, reilusti kardemummaiseen taikinaan. Kardemummattomasta taikinasta kokeilin viime vapun alla, vaan kyllä meille pitää munkissakin olla kardemumman makua.
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien