Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien
1 Mimmin keittiö
Kermainen porkkana-pekonilisäke (+ pihvi ja lankkuperunat)
8 Huhtikuu 2020
Laitetaanpas tällaiset helpot lisukkeet, jos joku vaikka vielä arpoo pyhien jonkin aterian lisukkeita. Hasselbackan porkkanoita olen tehnyt aika usein, kun minusta ne ovat niin nättejä ja toki hyviäkin. Aikaa menee uunissa kypsentämiseen yllättävän pitkään, varsinkin jos tykkää hieman ylikypsistä, paahtuneista, kuten me. Kerran kokeilin porkkanoiden esikypsentämistä kiehauttamalla , mutta en tykännyt lopputuloksesta. Mistä tahansa "juureksesta" voi tehdä Hasselbackan tapaan esim peruna, porkkana, palsternakka, punajuuri, kurpitsa sopivat tähän tarkoitukseen.
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien