23 Kesäkuu 2021
Tällä kertaa grilliin päätyi possun sisäfilettä, parsoja, keitettyjä uusia perunoita, tomaattia ja nektariinia Possun sisäfileen puhdistin ja siistin siitä sivulihat Davelle grillattaviksi. Viipaloin lihat ja painoin käsin hieman ohuemmiksi. Mausteseoksessa on vaan mututuntumalla laitettu öljyä, paprikajauhetta, savupaprikaa, mustapippuria, soijakastiketta, sipulijauhetta ja suolaa. Pyöräytin lihat seoksessa ja annoin niiden maustua kylmässä formulakisojen ajan. Lihaviipaleet olivat sen verran pieniä, että päätin helpottaa kanssasyöjän grillailuja ja tikutin lihat kahteen grillitikkuun, niin pysyivät hyvin paikoillaan ja olisivat helposti liikuteltavissa.
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien