21 Elokuu 2020
Pippurista soosia tulee harvemmin yhdistettyä broilerin lihan kanssa, vaan kyllä ne hyvin passaavat yhteen. Käytin tähän ruokaan pakastimessa olevia kypsiä broilerin rintafileitä, mitkä paloittelin pippurikastikkeen sekaan pienemmiksi paloiksi. Broileria pippurikastikkeessa 5-6 broilerin rintafilettä ( tai ohutleikkeitä) rasvaa lihojen ruskistamiseen noin 3 dl vettä 2-3 dl ruokakermaa (tai kuohukermaa) 1 kanaliemikuutio kukkura 1 tl rouhittua pippurisekoitusta (tällä määrällä tulee jo ihan kunnolla pippurinen soosi) noin 1 rkl sinappia kukkura 1 tl hunajaa noin 1 tl soijakastiketta vähän vaaleaa Maizeena-suurustetta suolaa? pinnalle roseepippureita Valmistaminen Ruskista lihat kuumalla paistinpannulla vähässä rasvassa. siirrä lihat pois...
Mimmin keittiö on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 16 Heinäkuuta 2018 lähtien