Parhaat Ruokablogit

Maistuis varmaan sullekin!

Espanjalainen peruna-kikhernesalaatti

23 Syyskuu 2020

800 g (uusia) perunoita 1 tlk kikherneitä 2 rkl oliiviöljyä 1/4 tl suolaa 1 tl savupaprikaa Kastike: 3/4 dl oliiviöljyä 2 rkl sherryviinietikkaa 1 tl savupaprikaa 1/2 tl suolaa 1 salottisipuli 3 valkosipulinkynttä 4 kevätsipulia 2 rkl lehtipersiljaa 1/2 dl mustia kalamataoliiveja hienonnettuna 1 appelsiinin kuoriraaste Kuumenna uuni 225 asteeseen. Harjaa perunat puhtaiksi ja keitä suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä kypsäksi. Valuta. Huuhdo valutetut kikherneet siivilässä kylmällä vedellä. Kuivaa talouspaperilla ja poista irronneet kuoret.

kasvisruoat ruoka Salaatit

Lue koko juttu täältä »

Maistuis varmaan sullekin! on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 6 Tammikuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »