2 Toukokuu 2020
Rakkaudella tehty risotto hemmottelee makuaisteja ja tuo hyvää mieltä. Niin teki tämäkin risotto, jota nautiskelimme toissa viikonloppuna. Kunnon risotto on sellainen ruoka, jonka tekeminen kannattaa ajoittaa kiireettömään hetkeen. Ei niin, että sen valmistuksessa erityisen kauan menisi, mutta risottoa tehdessä pitää olla koko ajan läsnä. Siitä syystä meillä risotto valikoituukin aina sellaisen päivän ruoaksi, jolloin ruoan alkuvalmisteluiden jälkeen voi rauhallisin mielin keskittyä pariksi kymmeneksi minuutiksi vain ja ainoastaan kauhan varressa fiilistelyyn.
Lentävät sardiinit on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 17 Huhtikuuta 2018 lähtien