Parhaat Ruokablogit

Lentävät sardiinit

Mansikkainen vuohenjuustosalaatti

23 Heinäkuu 2020

Kesäisin on ihanaa, kun saa popsia tuoreita marjoja, ja kyllä me niitä popsimmekin. Silloin tällöin livahtaa salaattiinkin muutama marja. Sesonkien mukaan kokkaan muutenkin, mutta erityisesti salaateistani huomaa mikä sesonki on käynnissä. Keittiöfilosofiaani kuuluu, että syödään aina sitä, mikä milloinkin parasta on. Toinen periaatteeni on, että less is more, eli annan mielelläni kulloisenkin sesongin herkkupalan loistaa peittoamatta sitä muiden ainesten ja makujen alle.

mansikka mansikkainen salaatti amppelimansikka mansikka-vuohenjuustosalaatti

Lue koko juttu täältä »

Lentävät sardiinit on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 17 Huhtikuuta 2018 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »