Berliininmunkkien kuorrute ilman elintarvikevärejä

1 Toukokuu 2020

Perinteisten berliininmunkkien perään on kyselty kotona jo monta kertaa, joten tänä vappuna tein niitä munkkirinkilöiden sijaan. Unohdin ostaa kaupasta punaista elintarvikeväriä kuorrutteen värjäämiseksi, mikä osoittautuikin tällä kertaa hyväksi unohdukseksi. Nyt kun tulee vältellä turhaa kaupassa käymistä, päätin korvata väriaineet jollain muulla. Päädyin keittämään pakastevadelmia veden seassa ja sillä tavoin tulikin yllättäen täydellisen värinen kuorrute. Munkkien ohjeen löydät esimerkiksi täältä.

Leivonnaiset Munkit sokerikuorrute Vappu

Lue koko juttu täältä »

Leivontalaboratorio on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 4 Kesäkuuta 2018 lähtien