4 Tammikuu 2021
Joulun herkuttelun jälkeen ja välillä ihan muutenkin on kiva nautiskella jotain astetta keveämpää ja raikkaampaa. Älkää säikähtäkö, en ole tehnyt uuden vuoden lupausta, jossa päättäisin aloittaa herkkulakon tai leipoa jatkossa vain "terveellisiä" leivonnaisia. Uskon edelleen kohtuuteen kaikessa ja kunnon raaka-aineista tehdyt herkut ravitsevat kyllä jatkossakin tätä leipuria. Mutta välillä on kiva kokeilla jotain uutta ja tämä kakku on ihanan raikas ja mansikan aromit tulevat esiin aivan mahtavalla tavalla. Myslipohja sopii loistavasti käytettäväksi myös muihin juustokakut kategorian kakkuihin, se antaa mainion rapeuden myös perinteisempiin kakkuihin.
Leivontablogi Makeaa on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 5 Heinäkuuta 2018 lähtien