Kubbay brinji - Rapeat riisilihapullat

12 Lokakuu 2018

Kubbay brinji on riisistä muotoiltu kananmunanmuotoinen tai pitkulaisempi pötkylä, jossa on lihaa sisällä. Kubban kuoren voi tehdä riisistä, perunasta tai bulgurista. On olemassa niin monenlaisia versioita ja nimiä (kibbeh, kibbe, kebbah, kubbeh kubbah, kubbi, kobeiba, içli köfte) riippuen maasta ja tekijästä, mutta tässä postauksessa keskityn vain riisistä tehtyyn versioon. Täytteeseen kannattaa käyttää lampaan- tai naudanjauhelihaa. Pakasteessani oli kuitenkin tarjolla naudanpaistia, joten käytin sitä.

Lue koko juttu täältä »

Suosituimmat blogit

• :: Piparipulla ::
• Annin Uunissa
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Coconut Gastro
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Jotain maukastaJotain maukasta
• Kakkumonsteri
• Kokit ja Potit
• Kokkailua mielellä lapsen kielellä
• KOTIGOURMEETA & RAKKAUTTA ROMANIAAN
• Kotikok(k)eiluja
• Leivontablogi Makeaa
• Maasta ja merestä
• Makua Arkeen
• Meilläkotona - ruokablogi
• Nälkä
• Osaavat kädet
• Peggyn pieni punainen keittio
• Resepti Archives - Annin herkut
• SAARISTON MARTTA
• Saran kotikolo
• Sweet Food O´Mine
• Viimeistä murua myöten

• :: Piparipulla ::
• Annin Uunissa
• Aromipaja
• CampaSimpukka
• Coconut Gastro
• epätrendikäs ruokablogi
• Hellapoliisi
• Jotain maukastaJotain maukasta
• Kakkumonsteri
• Kokit ja Potit

• © Parhaat Ruokablogit