Parhaat Ruokablogit

KULINAARI

Täyteläinen viherpippuri-konjakkikastike

25 Joulukuu 2021

Viimeisimmällä käynnillämme Sikke´sissä söin flank steakia, jonka kanssa tarjoiltiin todella herkullinen viherpippuri-konjakkikastike. Kastikkeessa oli upeaa toffeisuutta ja kokonaiset viherpippurit antoivat kivan säväyksen. Tätä olisi tehtävä itsekin, joten aloimme miettiä reseptiä, jolla toistaa tuo makuelämys. Ihan ensimmäiseksi olisi kuitenkin löydettävä jostain säilöttyjä viherpippureita. Muistelimme kumpikin, että sellaisia oli myyty aiemmin Santa Maria -merkkisinä maustehyllyssä.

kastike konjakki Liha liharuoka petite tender viherpippuri Atria lihakauppa säilötty viherpippuri

Lue koko juttu täältä »

KULINAARI on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »