23 Elokuu 2020
Kokonaisena paahdettu kukkakaali on helppo satokauden lisäke, joka tässä saa makua miedosta yrttisestä maustekastikkeesta sekä parmesaanista. Kukkakaali on hyvin monipuolinen raaka-aine. Katso myös nämä kokeilemisen arvoiset reseptit: Mausteita voi kukin vaihdella makunsa mukaan ja tähän sopivat myös valmiskastikkeet, joita voi ohentaa öljyllä. 1 keskikokoinen kukkakaali maustekastike: 0,75 dl oliivi- tai rypsiöljyä 2 rkl parmesaaniraastetta 0,5 tl Maldon-suolaa 0,5 tl valkosipilijauhetta 2 tl kuivattua basilikaa 2 tl kuivattua rakuunaa 1/4 tl mustapippuria myllystä 1 tl sumakki-maustetta kuorrutus: 2 rkl parmesaaniraastetta kannellinen uunipata Lämmitä uuni 200 asteeseen. Sekoita kulhossa maustekastikkeen ainekset.
KULINAARI on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 26 Marraskuuta 2017 lähtien