17 Huhtikuu 2021
Osasin kerrankin lopettaa paistamisen täsmälleen oikeaan aikaan. Tuorejuustotäytteestä oli muodostunut vähän sokerikuorrutusmainen hiukan kova kuorrutus ja pohja oli aivan ihanan pehmeä, mehevä ja tahmainen mutakakku. Vadelmat toivat joukkoon kivaa kirpakkuutta. Pohja: 100 g voita 100 g taloussuklaata 2 kananmunaa 2 dl sokeria 1 tl vaniljasokeria ripaus suolaa 2 dl vehnäjauhoja ¾ tl leivinjauhetta Täyte: 200 g maustamatonta tuorejuustoa ½ dl sokeria 1 kananmuna 1 rkl maissitärkkelystä 100 g vadelmia Sulata pohjan voi ja suklaa yhdessä. Anna seoksen jäähtyä hiukan.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien