Rahkainen kantarellimuusi

24 Maaliskuu 2024

Muusi on yleensäkin hyvää, mutta tämä oli ihan erityishyvää. Kantarelleja löytyi pakkasesta yllin kyllin, mutta ihan yhtä hyvin tämä toimisi minkä tahansa muillakin sienillä (vaikka herkkusellaisilla). Ainekset: 1 kg jauhoisia perunoita 1 dl perunoiden keitinvettä 120 g maitorahkaa 1 ruukku persiljaa 300 g pakastettuja kantarelleja 25 g voita ½ tl suolaa ¼ tl mustapippuria Kuori ja kuutioi perunat. Keitä kuutiot kypsiksi suolalla maustetussa vedessä. Valuta perunat ja säästä 1 dl keitinvettä.

Lisukkeet sienet

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien