1 Marraskuu 2022
Ajattelin, että keitettyjen (ja vielä jauhoisien) perunoiden raastaminen on ihan turhaa hommaa, ja survoin ne sitten perunanuijalla muiden ainesten sekaan. Muuten ihan hyvä, mutta ne perunat olis pitänyt muusata kulhossa ennen kuin laittoi sinne punajuuri- ja sipuliraasteen. Tai sitten toinen hyvä vaihtoehto olis tosiaan ollut raastaa ne perunatkin. Mutta kaikesta huolimatta pihveistä tuli aivan ihania, ja kastike sopi hyvin niiden kanssa. Pihvien ja kastikkeen seurana lautasella on riisisalaattia ja air fryerissä meheväksi paistettua porsaan sisäfilettä.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien