19 Kesäkuu 2025
Tuossa porkkanoiden suikaloimisessa on aina oma hommansa. Mutta jos ja kun lopputulos on näin hyvä, niin kyllähän se kannattaa. Ainekset: 6 porkkanaa 5 valkosipulinkynttä 1 tl sambal oelekia 40 g cashewpähkinöitä 40 g voita 1 tl sinapinsiemeniä 1 dl valkoviiniä 1 kasvisfondi 1 dl pecorinoraastetta 65 g baby-pinaattia Lisäksi: 300 g tagliatellea Keitä pasta kypsäksi suolalla maustetussa vedessä. Valuta hyvin. Kuori porkkanat ja leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi mandoliinilla.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien