13 Heinäkuu 2025
Tein taikinan ja pilkoin kasvikset jo valmiiksi eilen illalla. Itse piirakoiden leipominen olikin sitten nopea homma tänä aamuna. Näistä tuli melkoisen tavanomaisen oloisia jauhelihapiirakoita, mutta sellaisina aivan erinomaisia. Taikina: 100 g voita huoneenlämpöisenä 175 g vehnäjauhoja 125 g maitorahkaa ripaus suolaa Täyte: 2 perunaa 1 porkkana 1 sipuli 300 g jauhelihaa ½ tl suolaa ½ tl mustapippuria Lisäksi: 20 g voita Nypi taikinan voi ja jauhot murumaiseksi seokseksi. Lisää suola ja maitorahka ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien