20 Syyskuu 2019
Mä en nyt oikein tiedä, mikä tässä piirakassa mätti. Periaatteessa kaiken pitäisi olla kohdillaan, mutta jostain syystä tämä ei kuitenkaan ihan täysin iskenyt makuhermooni. Ihan jees, mutta en tästä niin paljon kuitenkaan tykännyt että oikein innoissani odottaisin pääseväni syömään tätä uudelleen. Pohja: 3 dl täysjyväspelttijauhoja ½ tl suolaa 125 g kylmää voita 2 rkl kylmää vettä Täyte: 1 rkl oliiviöljyä 2 valkosipulinkynttä 800 g kesäkurpitsaa suolaa mustapippuria 70 g parmesaaniraastetta 20 isoa kaprista Munamaito: 2 kananmunaa 2 dl maitoa 2 valkosipulinkynttä 2 rkl kurpitsansiemeniä Sekoita taikinan suola ja jauhot keskenään. Nypi joukkoon kuutioitu voi.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien