22 Lokakuu 2026
Tämä oli taas herkullista pikaruokaa. Kananmunia en koskaan onnistu saamaan shakshukan sekaan niin että ne jäisivät kauniisti omiin kuoppiinsa, mutta väliäkö hällä. Ainekset: 190 g lammasmakkaraa 1 sipuli 3 valkosipulinkynttä 1 punainen suippopaprika 1 pieni keltainen paprika 200 g kesäkurpitsaa 1 rkl oliiviöljyä 1 tl juustokuminaa 1 tl paprikajauhetta 1 tl suolaa ½ tl mustapippuria ¼ tl chilijauhetta 400 g tomaattimurskaa 1 tlk (400 g/240 g) kikherneitä 100 g fetaa 4 kananmunaa Pinnalle: tuoretta korianteria Viipaloi makkarat. Kuori ja silppua sipulit. Poista paprikoista siemenet ja valkoiset osat ja kuutioi malto.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien