10 Joulukuu 2023
En edes muista, koska olisin viimeksi syönyt pasta bolognesea. En ihan vähään aikaan. Tämä oli ihan perusbolognesea joka suhteessa. Hyvää. Tomaatit: 1 kg kirsikkatomaatteja 2 valkosipulinkynttä 2 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa ½ tl mustapippuria Kastike: 1 rkl oliiviöljyä 1 sipuli 1 porkkana 400 g jauhelihaa ½ dl punaviiniä 1 tl sokeria 1 tl suolaa ¼ tl mustapippuria 1 dl parmesaaniraastetta 1 ruukku basilikaa 220/125 g bufalamozzarellaa Lisäksi: 350 g pastaa Älä kuori valkosipulinkynsiä.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien