27 Kesäkuu 2025
Mustaherukkaa mulla on aina pakastimessa, mutta en ole ihan varma onko siitä tullut koskaan tehtyä pullaa. Nyt on, ja hyvin upposi. Vanilja-rahkatäytekin oli kiva siellä kirpeiden herukoiden alla. Ja iso plussa siitä, että näistä tuli aika kivan näköisiä. Taikina: 3 dl maitoa 8 ½ g kuivahiivaa 1 ½ dl sokeria ½ tl suolaa 1 kananmuna 9 dl vehnäjauhoja 100 g voita huoneenlämpöisenä Täyte: 100 g voita sulatettuna 250 g maitorahkaa 1 dl vaniljakreemijauhetta 1 dl sokeria 200 g mustaherukoita 2 rkl perunajauhoja Voiteluun: ½ kananmuna Liuota taikinan hiiva hiukan kättä lämpimämpään maitoon.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien