19 Joulukuu 2021
Tästäkään en kuvaa laita, ennen kuin kakku on jouluaattona kumottu ja tuhottu. Ajattelin, että tämä olisi sopivasti näennäisen kevyt herkku aattoillan perinteiselle kahville. Vuokaan: 330 g Paraisten piparkakkutaikinaa Muscovadojäätelö: 2 ½ dl kuohukermaa 1 ¼ dl muscovadosokeria ¾ dl glukoosisiirappia 2 ½ kananmunaa Vanilja-kardemummajäätelö 3 ½ dl kuohukermaa 1 rkl vaniljasokeria 1 rkl sokeria 2 tl kardemummaa ¾ dl glukoosisiirappia 2 ½ kananmunaa Lisäksi: 150 g jäisiä puolukoita Mittaa kattilaan muscovadojäätelön vispikerma ja muscovadosokeri. Kuumenna liedellä sekoitellen, kunnes sokeri on sulanut kerman joukkoon. Anna jäähtyä jääkaappikylmäksi, mielellään yön yli.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien