13 Huhtikuu 2020
En ois uskonut, että 500 g porkkanaraastetta riittää nesteeksi tähän taikinaan. Mutta hyvin riitti. Ja sämpylöistä tuli todellakin muhevia. Vielä kun herra 8-v paistoi sämpylöiden kaveriksi kinkkua ja kananmunaa, niin tässäpä meillä oli mahtava pääsiäisaamiainen. Ainekset: 500 g porkkanaa 1 tl suolaa 2 rkl juoksevaa hunajaa 2 dl grahamjauhoja 11 g kuivahiivaa 7 dl hiivaleipävehnäjauhoja ½ dl rypsiöljyä 1 dl rusinoita Kuori ja viipaloi porkkanat ja keitä ne kypsäksi miedosti suolalla maustetussa vedessä.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien