Parhaat Ruokablogit

Kotikok(k)eiluja

Mansikkapaahtovanukkaat

25 Kesäkuu 2022

Pienenä miinuksena mainittakoon, että koostumus ei ollut ihan optimaalinen vaan hiukan rakeinen. Maku oli kuitenkin erinomainen ja sokerikin rapeutui kivasti. Ainekset: 100 g mansikoita 6 kananmunan keltuaista 2 rkl sokeria 2 ½ dl mansikkakermaa 1 tl vaniljasokeria Pinnalle: 2 rkl sokeria 2 rkl fariinisokeria Vatkaa keltuaiset ja sokerit vaaleaksi ja kuohkeaksi. Kuumenna kerma höyryäväksi. Kaada puolet mansikkakermasta keltuaisvaahtoon ohuena nauhana, koko ajan voimakkaasti sekoittaen.

Jälkiruoat

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »