Parhaat Ruokablogit

Kotikok(k)eiluja

Mansikkakermajäätelö

22 Elokuu 2020

Annoin jätskikoneen käydä 40 minuuttia, ja silti jäde oli koneesta tullessaan melkoisen pehmeää. Ei haitannut ollenkaan, tykkäsin koostumuksesta kovasti. Ja samoin mausta, mansikkatomusokerista tuli juuri sopivasti pikkuisen esanssimansikan makua ja sitten ne ihan aidot mansikat tekivät tästä aivan ihanan… noh… mansikkaisen. Ainekset: 6 kananmunan keltuaista 2 dl mansikkatomusokeria 2 dl kuohukermaa 3 dl maitoa 500 g mansikoita 2 tl sitruunamehua Vatkaa keltuaiset ja tomusokeri kuohkeaksi. Kuumenna kerma ja maito paksupohjaisessa kasarissa lähes kiehuvaksi.

jäätelö

Lue koko juttu täältä »

Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien

Katso kaikki blogin artikkelit »