27 Tammikuu 2023
Tämä hiukkasen tylsän näköinen piirakka oli maultaan aivan ihana. Pehmeä kinuskitäyte pelasi hyvin yhteen kirpeiden herukoiden kanssa. Luulin ensin levittäneeni taikinan aivan liian isoon vuokaan, kun sitä tuli vaan onnettoman ohut kerros vuoan pohjalle. Mutta kun lisäsin herukat ja täytemassan, niin vuoka olikin lopulta just passelin kokoinen. Pohja: 100 g voita sulatettuna 1 kananmuna ¾ dl sokeria 1 dl kaurahiutaleita 1 dl vehnäjauhoja 1 tl leivinjauhetta 1 tl vaniljasokeria Täyte: 5 dl punaherukoita 1 kananmuna 397 g karamellisoitua kondensoitua maitoa 200 g maustamatonta tuorejuustoa Mittaa pohjan ainekset kulhoon ohjeen mukaisessa järjestyksessä.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien