21 Joulukuu 2019
Olen aiempinakin vuosina tehnyt fudgea ja toffeeta jos jonkunlaista. Vähän vaikea tietysti vertailla näin jälkikäteen, kun ei ole maistelukappaleita edellisistä enää saatavilla, mutta näin näppituntumalta sanoisin että tämä on ainakin yksi parhaista (ellei sitten ihan paras). Aiemmin en ole valmistukseen käyttänyt kondensoitua maitoa, mutta nyt tuli kokeiltua sekin. Meinasin laittaa osan näistä joulupakettiin ja osan sitten jouluaaton jälkkärin kera nautiskeltavaksi. Ainekset: 397 g kondensoitua maitoa 1 ½ dl maitoa 450 g sokeria 115 g voita 1 tl vaniljatahnaa 1 tl kardemummaa Mittaa kaikki ainekset paksupohjaiseen kattilaan.
Kotikok(k)eiluja on ollut mukana Parhaissa Ruokablogeissa 29 Tammikuuta 2019 lähtien